قالب وردپرس
مدل کفش دخترانه اسپرت ۲۰۱۷
خرداد ۷, ۱۳۹۶
دسر فرنى با انبه مخصوص افطار
خرداد ۷, ۱۳۹۶
‫آموزش طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه و مجلسی با قارچ ، مرغ و کالباس‬‎
آموزش آشپزی و دستور پخت سالاد ماکارانی ساده و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی

ماکارونی شکل دار (پاستا) :•: ۱ بسته

کالباس و یا سینه مرغ :•: ۲۵۰ گرم

خیار شور  :•: ۳۰۰ گرم

ذرت پخته (کنسرو ذرت) :•: ۳۰۰ گرم

کنسرو قارچ :•: ۳۰۰ گرم

سس سفید :•: به مقدار لازم

زیتون خرد شده :•: ۳۰۰ گرم

هویج رنده شده :•: ۱۰۰ گرم

نخود فرنگی پخته شده :•: ۲۰۰ گرم

نمک ، فلفل و آبلیمو :•: به مقدار لازم

‫آموزش طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه و مجلسی با قارچ ، مرغ و کالباس‬‎

‫آموزش طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه سالاد ماکارونی:

 

برای تهیه سالاد ماکارونی ابتدا در یک ظرف آب را به جوش می آوریم و ماکارونی های شکل دار را در آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا حدود ۸ الی ۱۰۰ دقیقه روی حرارت بماند.

بعد از اینکه ماکارونی های شکل دار کاملا نرم شدند آنها را آبکش می کنیم و اجازه می دهیم تا سرد شوند.

اگر بخواهیم سالاد را با مرغ تهیه کنیم ، سینه مرغ را در یک قابلمه آبپز می کنیم . یک پیاز هم داخل قابلمه می اندازیم تا بوی مرغ را بگیرد. بعد از اینکه مرغ خوب پخت آنرا از آب خارج می کنیم و با دست ریش ریش می کنیم.

اگر بخواهیم سالاد را با کالباس تهیه کنیم . کالباس را بصورت ریز مانند سالاد الویه خرد می کنیم.

بعد تمام مواد را در یک ظرف بزرگ مخلوط می کنیم سپس ماکارونی پخته را با مواد مخلوط کرده و در انتها سس ، نمک ، فلفل و آبلیمو را را به مواد اضافه می کنیم.

برای تزیین سالاد ماکارونی می توانیم از قالب های آماده ، سبزیجات معطر ، کوجه فرنگی ، خیار شور و … استفاده نماییم.

 

آموزش ۱۰ دستور  غذای خوشمزه 

 

طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس

برای تهیه سالاد ماکارونی یا سالاد پاستا ابتدا؛ پاستاها را با کمی نمک و روغن در آب جوش بپزید اما توجه کنید که مدت‌زمان جوشیدن پاستا در آب برای تهیه سالاد ماکارونی باید بیشتر از زمانی باشد که قصد

تهیه ماکارونی را دارید و پاستاها باید نرم‌تر از همیشه آبکش شوند.ماکارونی پخته‌شده را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. کالباس یا سینه مرغ پخته‌شده را به شکل نگینی خرد کنید.خیارشورها را نیز نگینی خرد کنید.

در صورتی‌که دوست دارید از سیب‌زمینی در تهیه سالاد ماکارونی استفاده کنید، باید سیب‌زمینی را نیز مانند ماکارونی بپزید و وقتی کمی خنک شد، آن را به شکل نگینی خرد کنید. مواظب باشید که سیب‌زمینی خیلی پخته نشود زیرا در این صورت موقع مخلوط‌کردن مواد سالاد ماکارونی، سیب‌زمینی‌ها له می‌شوند.

در انتها سیب‌زمینی، خیارشور، کالباس، ذرت و نخودفرنگی و ماکارونی آبکش‌شده را باهم در ظرفی ریخته و مخلوط کنید و به سراغ آماده‌کردن سس سالاد ماکارونی بروید.

می‌توانید سس فرانسوی یا سس مایونز را به تنهایی به سالاد ماکارونی اضافه کنید اما از آنجا که غلظت سس مایونز زیاد است می‌توانید آن را با مقداری ماست و آبلیمو رقیق‌تر کنید که در این صورت مقدار سس مایونز کم‌تر شده و سالاد سالم‌تر و کم‌کالری‌تری خواهید داشت.

سس را با مواد قبلی ترکیب کنید و سالاد ماکارونی را تا زمان سرو داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم بروند. سالاد ماکارونی را داخل ظرف موردنظر بکشید و آن را با سس، گوجه‌فرنگی، خیارشور، زیتون و … تزیین کنید.

 

 

تنها کرمی که پوست شما را درخشان و روشن می کند 

 

 

سالاد ماکارونی با کالباس و قارچ

ماکارونی فرمی ۱ لیوان  .  کالباس  ۲۰۰ گرم  .  فلفل دلمه ای ۱ عدد

قارچ خام ۵ عدد  .  پیازچه ۳ عدد  .  نخود سبز پخته شده  ۱ فنجان

جعفری تازه چند برگ  .  نمک و فلفل به مقدار دلخواه  .  سس مایونز به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه : ابتدا ماکارونی ها را پخته و آبکش نمائید سپس با آب سرد بشویید و بگذارید تا اب ان کاملا برود.

کالباس ، قارچ ، پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید  ، نخود سبز پخته و جعفری را نیز به تمام این مواد اضافه کنید و در پایان نمک و فلفل بزنید و مواد را خوب مخلوط  نمائید.

سالاد آماده شده را به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود ، در زمان سرو سالاد مقداری سس مایونز روی آن بریزید.

نکته : میتوانید بجای پیازچه از پیاز استفاده کنید ، همچنین میتوانید بجای سس سالاد از مخلوط روغن زیتون و کمی ماست استفاده نمائید.

 

سالاد ماکارونی جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
سالاد ماکارونی را می توانید در وعده میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .

اگر علاقمند به دیدن بقیه مطالب مربوط به درست کردن انواع سالاد هستید لطفا ادامه مطلب را بخوانید

A variety of pasta salad

ادامه مطلب 

 

سالاد ماکارونی با مرغ و سیب زمینی

مواد لازم 

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
ماکارانی فرم دار دو لیوان نامشخص
مرغ خرد کرده دو لیوان ۱۰۰ گرم / ۲۰۰ کالری
سیب زمینی خرد کرده یک لیوان ۱۰۰ گرم / ۹۳ کالری
تخم مرغ دو عدد ۱۰۰ گرم / ۱۴۷ کالری
سس مایونز یک لیوان ۱۰۰ گرم / ۶۹۱ کالری
ماست یک لیوان ۱۰۰ گرم / ۵۵ کالری
خیارشور خرد کرده یک لیوان ۱۰۰ گرم / ۱۲ کالری
جعفری خرد کرده دو قاشق غذاخوری ۱۰۰ گرم / ۳۴ کالری
نمک و فلفل به میزان لازم ۱۰۰ گرم / ۰ کالری

 

 

تزئین سالاد الویه به شکل کفش دخترانه!

روش تهیه 

 

*. نیم کیلو مرغ، یک عدد پیاز، یکی دو لیوان آب و کمی نمک و فلفل را در یک قابلمه ریخته تا مرغ نیم پز شود.

*. سپس یک عدد سیب زمینی نسبتاً درشت را پوست کنده، از وسط نصف کرده، اضافه می کنیم.

*. تا مرغ و سیب زمینی پخته، آب آن نیز تبخیر شود. بعد از کمی سرد شدن، آن ها را خرد می کنیم.

*. تا دو لیوان مرغ خرد کرده و یک لیوان سیب زمینی خرد کرده به دست آید.

*. آب و دو قاشق نمک را در یک قابلمه ریخته تا به جوش آید. دو لیوان ماکارونی فرم دار را در آن ریخته.

*. تا حدود ده دقیقه بجوشد و پخته شود سپس آن را آبکش می کنیم.

*. یک لیوان سس و یک لیوان ماست را در یک ظرف بزرگ ریخته، هم می زنیم.

*. دو عدد تخم مرغ را پخته با دنده درشت رنده می کنیم سپس آن را همراه یک لیوان خیارشور خرد شده.

*. دو قاشق جعفری خرد کرده به سس اضافه می کنیم و هم می زنیم. ماکارونی آبکش شده.

*. مرغ و سیب زمینی خرد شده را نیز اضافه کرده، مخلوط می کنیم تا سالاد ماکارونی آماده شود.

*. سالاد را دو الی سه ساعت در یخچال می گذاریم تا آماده پذیرایی شود.

 

 

Image result for ‫کباب زن جادویی‬‎

طرز تهیه 15 نوع شیرینی خوشمزه و ساده برای عید
دریافت کتاب
دریافت جدیدترین محصولات ما