قالب وردپرس

آموزش پخت فوری برنج وقتی مهمان ناخوانده رسید به سبک رستورانها

حتما برای شما هم پیش اومده که ناگهان تعدادی مهمان وارد منزلتون بشن و بخواهین برنج بپزین؟ اینجور مواقع اصلا نگران نشین. در ادامه روشی برایپخت فوری برنج را بهتون معرفی می کنیم تا هر زمان بتونین با برنج به سبک رستوران ها از مهمانانتون پذیرایی کنید.

نکات آشپزی  , آموزش پخت فوری برنج وقتی مهمان ناخوانده رسید به سبک رستورانها

 

روش پخت برنج فوری

تا بحال پیش آمده که نزدیک صرف شام مهمان براتون بیاد یا به هر علتی تعداد مهمانها اضافه بشه؟ آیا شده که فرصت بسیار کمی برای پخت غذا داشته باشید و حتما هم باید پلو بپزید؟
این راهکار را به خاطر بسپارید تا در موقعیت نگران کننده مانند یک سرآشپز ماهر بدرخشید!
دو قابلمه را آب کنید و بگذارید جوش بیاید. در یکی برنج ها را بحوشانید و آبکش کنید. نمک آنرا اندازه کنید (اگر شور است آب سرد بریزید تا شوری را ببرد).

نکات آشپزی  , آموزش پخت فوری برنج وقتی مهمان ناخوانده رسید به سبک رستورانها
آبکش را روی قابلمه دیگر که در حال جوشیدن است قرار دهید و در آنرا بگذارید. بخار با شدت زیاد به برنجها برخورد می کند

اینطوری در کمتر از پنج دقیقه برنج دم کشیده و آماده است.

نکات آشپزی  , آموزش پخت فوری برنج وقتی مهمان ناخوانده رسید به سبک رستورانها
در رستورانها که تعداد دقیق غذا معلوم نیست معمولا به این روش عمل می کنند. یعنی تعداد تقریبی برنج آبکش می کنند و برای هر سفارش یک آبکش روی بخار می گذارند.

نکات آشپزی  , آموزش پخت فوری برنج وقتی مهمان ناخوانده رسید به سبک رستورانها

اگر دقت کرده باشید غذای رستوران با کره سرو میشه چون تو این روش نمیشه روغن زد و همینطور ته دیگی هم وجود نداره.

پس اگه زمانی مهمان ناخوانده اومد یا تعداد مهمونها زیاد شد اصلا هول نشین! سریعا به این روش پلوی خوشمزه آماده کنید.

 

منبع : تصویر زندگی