طرز تهیه سالاد اندونزی با سیب زمینی
سالاد اندونزی با سیب زمینی

طرز تهیه سالاد اندونزی با سیب زمینی


این سالاد یه سالاد خیلی راحت و در عین حال خوشمزه با طعمی متفاوت هست

سالاد اندونزی با سیب زمینی

سالاد اندونزی با سیب زمینی

مواد لازم سالاد اندونزی با سیب زمینی:

خیار شور                                        سه تا چهار عدد بزرگ
هویج                                               دو عدد
تخم مرغ پخته                                    دو عدد
نخودسبز پخته (یا کنسرو نخودسبز)      سه قاشق غذاخوری
فلفل دلمه                                         نصف یک عدد
کلم                                                 نصف یک کلم متوسط
سیب زمینی پخته                              دو عدد متوسط
کالباس                                            هشت پر
سس مایونز                                      ۲-۳ قاشق غذاخوری
ماست                                             ۲-۳ قاشق غذاخوری
آب لیمو                                           ۱-۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه                               به میزان دلخواه

طرز تهیه سالاد اندونزی با سیب زمینی:

How to prepare a salad with potatoes Indonesia

مواد اولیه رو خورد و آماده میکنیم (برای اینکه بافت سالاد زیباتر باشه من مواد رو به صورت خلالی خورد کردم اما کاملا سلیقه ای هست )

سس مایونز، ماست، آب لیمو را به همراه نمک و فلفل مخلوط میکنیم (دقت کنید که به خاطر اینکه خیار شور ها میزان نمک و فلفل متفاوتی دارند حتما قبل از اضافه کردن نمک و فلفل آنها رو تست کنیم که بعدا مشکلی پیش نیاد و غذا شور یا تند نشه)
نصف  سس آماده شده رو به همراه کلم، خیار شور،هویج، فلفل دلمه و نخودسبز با هم کاملا مخلوط میکنیم

بقیه سس رو به همراه سیب زمینی های پخته و سرد شده ترکیب میکنیم

بعد به مواد بالا اضافه میکنیم، وقتی مواد کاملا مخلوط شدند تخم مرغ و کالباس خورده شده رو هم به اونها اضافه میکنیم و هم میزنیم
در این مرحله بهتره که زیاد سالاد هم نخوره که کالباس و تخم مرغ خورد و له نشن و ظاهر خودشون رو حفظ کنن
سالاد به همین راحتی آماده هست، اون رو داخل ظرف سرو ریخته و به مدت یک الی دو ساعت داخل یخچال بذارید تا طعم مواد با همدیگه ترکیب بشه

نکته:

– سالاد در اصل طعم کمی تندی داره اما با توجه به ذائقه خودتون می تونین مقدار تندی رو کم و زیاد کنین
– به جای کالباس میشه از مرغ هم استفاده کرد، اما من شخصا طعم سالاد رو با کالباس (به خصوص کالباس گوشت) بیشتر می پسندم
– میشه به جای اینکه توی سالاد از ماست استفاده کنین همون مقدار سس مایونز رو به ترکیبتون اضافه کنین، اما من برای کمتر شدن چربی از ماست استفاده کردم (اگر ماستی که استفاده میکنین خیلی ترش نباشه و شیرین باشه هیچ تاثیر منفی توی طعم نمیذاره )

 

طرز تهیه سالاد اندونزی با سیب زمینی

سالاد اندونزی با سیب زمینی

سالاد اندونزی با سیب زمینی

طرز تهیه 15 نوع شیرینی خوشمزه و ساده برای عید
دریافت کتاب
دریافت جدیدترین محصولات ما