قالب وردپرس

طرز تهیه قهوه ترک اصل روی اجاق گاز با شیر و خامه

طرز تهیه کباب تابه ای
اسفند ۲, ۱۳۹۵
آموزش پخت سبزی پلو با ماهی ویژه شب عید ۹۶
اسفند ۲, ۱۳۹۵
آموزش دستور تهیه و مواد لازم قهوه ترک خوشمزه و خانگی

مواد لازم قهوه ترک

آب سرد :•: ۱ فنجان

پودر قهوه ترک :•: ۱ قاشق مرباخوری

شکر :•: ۱ قاشق چایخوری

شیر یا خامه :•: به دلخواه

turkish-coffee

طرز تهیه قهوه ترک

برای تهیه قهوه ترک ابتدا آب سرد و قهوه را در قهوه جوش بریزید (شیر جوش نیز میشود) زیرا دهانه آن به نسبت شیرجوش باریکتر است و در نتیجه فوم آن بهتر میشود و روی اجاق قرار دهید

و زیر شعله را روشن و حرارت را کم کنید تا بمرور زمان با کمی تامل ۴الی ۵ دقیقه قهوه فوم مطلوب خودش را بگیرد.

قهوه باید فومی غلیظ به خود بگیرد پس زمانی که احساس کردید روی سطح قهوه کمی غلظت گرفته است از روی شعله قهوه جوش را بردارید

زیرا بیشتر بماند سفت میشود و مانند خامه کمی روی آن ضخامت گرفته است. که به آن خامه ی قهوه نیز گفته میشود.

پس خامه قهوه را با قاشق بردارید و در فنجانی که از قبل برای قهوه آماده کرده اید بریزید و سپس باقیقهوه ترک را در فنجانی بریزید و نوش جان کنید.

می توانید به قهوه ترک خود شیر یاخامه هم اضافه کنید که این بستگی به ذائقه شما دارد. برخی افراد شکر هم داخل قهوه نمیریزند و آنرا تلخ میل می کنند.

طرز تهیه 15 نوع شیرینی خوشمزه و ساده برای عید
دریافت کتاب
دریافت جدیدترین محصولات ما